چگونه اطلاعات تغذیه را محاسبه می کنید؟ : تغذیه


آنچه روی برچسب می بینید ناشی از آن چیزی است که سازنده از مواد تشکیل دهنده می داند. Mars Inc از قبل پروتئین/کربوهیدرات/چربی موجود در یک اونس بادام زمینی یا یک اونس شکلات شیری را می داند. آنها فقط ریاضیات را بر اساس حساسیت انجام می دهند تا حقایق تغذیه را بدست آورند.

اگر رژیم کاملاً جدیدی دارید که به پروتئین/چربی/کربوهیدرات نیاز دارد. شما به یک شیمیدان احتیاج دارید شما به تکنیک های مختلف نیاز خواهید داشت. برای اندازه گیری مواد مغذی برای تعیین میزان نیتروژن و میزان پروتئین می توانید از طیف سنجی استفاده کنید. برای تعیین میزان چربی ممکن است از کروماتوگرافی استفاده کنید. برای تعیین کل کالری ، ممکن است کل را در یک محیط بسته بسوزانید.

شیمی رشته ای است که تمام پاسخ های مورد نیاز را گرد هم آورده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *